央广网8月27日动静（记者 邵蓝洁）8月27日，蜜雪集团（发布2025年中期业绩。得益于供应链能力、品牌IP扶植和门店运营不竭强化，上半年蜜雪集团实现收入148。7亿元（人平易近币，下同），同比增加39。3%；毛利47。1亿元，同比增加38。3%；净利润27。2亿元，同比增加44。1%。焦点财政目标均实现高双位数增加，显示出蜜雪集团上半年全体连结高质量成长势头。各项业绩的稳健增加，得益于蜜雪集团持续打制并强化以“供应链+品牌IP+门店运营”为焦点的分析合作力，进而实现“三位一体”的总成本事先。本年以来，现制饮品市场所作愈发激烈，企业成长遍及面对挑和。正在此布景下，蜜雪集团稳步开辟新市场，门店规模再立异高。截至2025年6月30日，全球门店数增至53014家，较客岁同期新增9796店，门店收集笼盖中国及12个海外国度。内地市场方面，本年上半年，蜜雪集团正在各线级城市门店数均连结稳健增加，并加大对下沉市场的深度笼盖。截至上半年，蜜雪集团来自三线及以下城市的门店数达到27804家，占内地门店比例达到57。6%，较客岁同期新增5707店。同时，蜜雪集团的全球化计谋稳步推进，持续深耕东南亚市场，帮力门店可持续的稳健运营，并不竭开辟新市场。4月，蜜雪冰城哈萨克斯坦首店开业，海外门店邦畿扩大到中亚市场。做为蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌，幸运咖上半年同样进入成长快车道，门店规模创下新高。取此同时，幸运咖还正在积极筹备全球化成长。8月，幸运咖海外首店表态马来西亚，正式进入海外市场。正在门店运营层面，本年上半年，蜜雪冰城持续从门店聪慧化升级、多渠道运营能力强化、食物平安培训取管控等度，全面提拔门店运营质量。自2024年10月起，蜜雪冰城稳步推进智能出液机正在全国门店的测试及推广。截至本年上半年，智能出液机已笼盖超5600家蜜雪冰城门店，该设备具有精准控温、定量出杯和智能联网等功能，可显著提拔做餐效率，进一步提拔产物尺度化。食安办理系统方面，推进门店各类洁净消毒产物设置装备摆设上新，进一步降低门店卫生风险。同时，连系门店运营现实环境，持续加强食物平安数字化扶植，且强化从业人员的常态化培训，持续夯实食物平安办理。食物平安文化方面，上半年蜜雪冰城每月开展食安日勾当，每季度开展食安示范门店评选勾当，精选示范门店食安办理亮点和案例，为其他门店供给切实可行的经验。蜜雪集团暗示，已成立了“从农田到餐桌”的高尺度质量节制系统，笼盖从泉源农业、出产加工、仓储物流到终端门店的全链条，持续为消费者供给高质量的产物。高质平价的产物，蜜雪集团早正在2012年便起头扶植地方工场，扶植了现制饮操行业最大规模的完整端到端供应链系统，笼盖采购、出产、物流、研发和质量节制等多方面。目前，蜜雪集团的采购收集已笼盖全球六大洲、38个国度，确立显著的规模采购劣势，持续深切泉源为消费者供给高质平价的产物。本年5月，蜜雪冰城取巴西签下40亿元意向“采购大单”，进一步扩大对全球优良原料采购的同时，更好地支撑营业全球化成长。正在出产端，蜜雪集团正在全国成立五大出产，70余条智能出产线。目前，蜜雪集团门店利用的焦点饮品食材实现100%自从出产。物流方面，早正在2014年，蜜雪冰城便起头自建物流系统，并外行业内最早向加盟商奉行免物流费政策。本年以来，蜜雪集团继续投入物流收集扶植，截至上半年，正在中国共设有29个仓库，较客岁三季度新增两座仓库。规模扩张和下沉开辟同时，蜜雪集团持续提拔履约效率，配送收集笼盖中国33个省级行政区（含、澳门），跨越300个地级市，并正在4个海外国度成立当地化的仓储系统和配送收集，无力地支撑全球门店的持续扩张。正在全球成长和产物立异同时，蜜雪集团还正在持续发力品牌IP扶植，积极通过线上营销、线下业态立异等多方面，此中正在线下方面，正在尺度店型之外，今岁首年月，蜜雪冰城正在郑州打制总部旗舰店，该店集品牌展现、消费体验取文化为一体，敏捷成为区域消费新地标。五一期间，蜜雪冰城总部旗舰店客流量跨越24万人，丰硕的门店特色饮品及雪王IP文创产物广受欢送。旗舰店业态的成功推出，正在促进蜜雪冰城取消费者的互动同时，也为后续门店升级供给示范样板。例如，本年7月，蜜雪冰城旗舰店正式开业，该店试停业三天停业额达11万元，正式开业当天停业额达20万元，此中周边单日停业额达15万元。做为蜜雪冰城的终身代言人，“雪王”IP正在各春秋层有着普遍的粉丝根本。为了进一步拉朝上进步消费者的距离，本年上半年，蜜雪冰城正在全国多地举行“雪王”巡逛、“百变雪王全球展”等沉浸式从题勾当。线上方面，雪王IP持续进行内容立异，几次走红社交收集，截至2025年上半年，“#蜜雪冰城”话题正在抖音平台累计播放量已跨越542亿次。2025年5月，《雪王驾到》动画片推出英语、法语及葡萄牙语等多言语版本，面向全球刊行，更好地办事海外消费者需求。蜜雪集团逐渐成立起完整的研发系统，并通过不竭投入提拔研发实力，涵盖取产物口胃和配方相关的使用研发，以及对食材相关的手艺、出产工艺、配方及设备等进行的根本研发，满脚消费者对高质量产物的逃求。本年上半年，蜜雪集团产物矩阵进一步丰硕。2025年1-6月，冰鲜柠檬水、新颖冰淇淋、茉莉奶绿、珍珠奶茶及棒打鲜橙居于蜜雪冰城门店销量Top5；同期持续推出山楂系列饮品、喷鼻芋系列冰淇淋、龙井系列茶饮及蓝莓系列饮品等多款新品，亦深受消费者喜爱。此外，6月29日上线万杯。基于对消费者需求洞察及集团财产链劣势，幸运咖上半年加速产物立异程序，接踵推出草莓系列、荔枝系列及咖系列等产物。此中，5月9日推出的咖系列共十余款产物，融合鲜橙、青提、芭乐、苹果、石榴、百喷鼻果、荔枝和草莓等时令生果，且延续高质平价定位，产物订价正在6-8元，凸显产物差同化劣势，产物上市后系列商品单月发卖额破1亿元。本年以来，蜜雪集团继续践行社会义务。正在扶农帮农方面，蜜雪集团正在焦点原料产区成立20余个尺度化种植，取农户及合做社签定保底收购和谈。此中本年上半年，蜜雪集团仅鲜果采购产区便笼盖国内17个省份，带动约14。4万户果农增收。2025年1月7日，日喀则市发生6。8级地动，蜜雪冰城积极响应并捐款1000万元，用于应急救援及灾后沉建等工做；2025年6月24日，贵州省榕江县特大，蜜雪冰城向受灾地域捐款100万元。本年 4 月，蜜雪冰城插手“1㎡公益书架”公益项目，该项目已笼盖旗下85店；蜜雪冰城持久关心村落儿童健康成长，持续参取“村落儿童操场公益打算”。截至目前，蜜雪冰城已累计帮帮42所学校完成操场铺设，较2024年9月30日的19座新增23座。